Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Категория: -> ->

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!


Ингредиенты для "Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе":

  • (у меня говядина со свининой) — 300 г
  • (у меня шампиньоны) — 200 г
  • — 50 г
  • — 1 шт
  • — 2 зуб.
  • (объем стакана - 200мл) — 0,5 стак.
  • — 0,5 стак.
  • (у меня домашний с кусочками сладкого перца) — 1 стак.
  • (крахмал) — 2 ст. л.
  • (у меня 20%) — 3 ст. л.
  • (по вкусу)
  • (молотый, по вкусу)
  • (по вкусу)
  • — 1 ч. л.

Рецепт "Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе":

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Рис предварительно сварить и остудить…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Грибы вместе с луком и чесноком измельчить в блендере до средних кусочков…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Фарш хорошенько вымесить, раза 3-4 хорошо стукнув в мисочке (он тогда становится более однородный и мягкий). Добавить рис, луково-грибную смесь, сыр (натертый на мелкой терке), укроп, соль и перец… Все хорошо перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Руки смочить холодной водой и сформировать из фарша тефтельки. Выложить их в жаропрочную форму в один слой…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Берем томатный сок. У меня домашняя заготовка с кусочками перца. Но если у вас нет томатного сока, то вы можете взять стакан холодной воды и растворить в ней 1 ст. ложку с верхом томатной пасты… Добавить в сок сахар, перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Теперь добавить в сок сметану и еще раз перемешать…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Отдельно берем 0,5 стакана холодной воды и растворяем в ней муку или крахмал так, чтобы не было комочков…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Смешать томатно-сметанную смесь и муку, растворенную в воде. Залить наши тефтельки…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Накрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку… Запекать 50-60 минут…
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты После запекания снимаем фольгу… Вот такая прелесть у нас получилась...
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе ингредиенты Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус. Мне больше всего нравится с гречкой, хорошо сдобрив подливкой… Это очень вкусно!!! Мои мальчишки предпочитают кушать тефтельки с картофельным пюре;))) А можно и просто так, с подливкой…


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/74936/]Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/74936/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/07/14/152021_22374-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!! Ингредиенты: Фарш мясной, Грибы, Сыр твердый, Лук репчатый, Чеснок, Рис, Вода, Сок томатный, Мука пшеничная, Сметана, Соль, Перец черный, Зелень, Сахар. Тэги: ужин, обед. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , , , .

 

Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе

Описание: Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе. Раньше, по примеру своей мамы, я всегда делала тефтельки в сковороде, с большим количеством подливы, предварительно их обжаривая и затем хорошо тушила… Но последнее время я все больше и больше склоняюсь к приготовлению в духовке. Ну нравится мне когда ты делами занимаешься, детьми, домом, а в это время у тебя еда сама по себе готовится))) И следить за ней не нужно, бегать смотреть, переворачивать;))) Поэтому решила я попробовать приготовить тефтельки в духовом шкафу… Результат меня впечатлил: мягкие, нежные, без обжарки, с большим количеством вкуснейшей подливы… Одним словом, все как я люблю!!! Попробуйте, может быть и вам понравится!!!

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/74936/


Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными

Как сделать тефтели вкусными